注文用紙は店頭にもございます。

地域や状況によって配達できない場合もあります。
ご了承ください。

完全予約制で貸し切り営業中！

うまかもんやについて

「うまかもんや」はみんなが集まれる憩いの場でありたいと、店主自らDIYで作り上げたお店です。

福岡で生まれ育った店主が皆さんに食べてもらいたい九州のうまかもんを取り揃えてお待ちしております。

おいしい食事においしいお酒。

どれを食べても、思わず「うまかもんや～」と口に出ること間違いなし！

落ち着いた雰囲気の店内で、自慢の料理をぜひ心ゆくまでご堪能ください。

うまかもんやはコミュニティの場

当店には色々なお仕事をされている方がお食事に来られます。
その中にはあなたのお悩みにの相談に乗ってくれる方がいらっしゃるかもしれません。

よく寝たはずなのに身体がだるいし疲れがとれない。
サプリでも飲んだ方がいいのかなぁ？
最近お肌の調子が気になるのよね…。
家の壁が傷んできたんでどうにかしたいんだよね。
庭にカーポートをつけたいなぁ。
ちょっと前からトイレの調子が悪くて…。
庭木の剪定をしたいんだけどどこで頼めばいい？
相続でもめないように遺言状を作っておきたいのだけど、どこに相談したらいいんだか…。

店主は遺品整理士の資格を持っており、「しんみサポート」や「福籠屋」と連携しております。身体の事から家の事まで何でも結構ですので、一度ご相談ください。その道に詳しい方をご紹介します。

うまかもんやに行けば解決するかもですよ。

ご相談についてはこちら

うまかもんやのオススメ料理

炭焼き炙り鶏

店主が探し抜いてやっと巡り合えた南九州産親鳥を使用しています。

是非この辺では味わえない南九州の味をご堪能ください。

当店の炙り鶏は３種類ございます

若鶏（わかどり）

若鶏は若鶏ブロイラーとも呼ばれている肉用の鶏で、孵化してから3ヵ月未満のものを言います。短期間で成鶏になるように育種改良されているため、大量生産しやすく、スーパーで売られている食用鶏のほとんどがこの若鶏です。味は淡白で柔らかい食感が特徴です。

種鶏（しゅけい）

種鶏は若鶏の卵を産むためのメスの鶏を言います。つまりスーパーに並んでいる鶏肉のお母さんの鶏です。飼育日数は450日程度で、一般的な若鶏の約9倍。運動する期間が若鶏よりも長いため、筋肉が発達し肉質に弾力が生まれます。固すぎず柔らかすぎない、歯応えのある独特の食感と鶏肉本来のうま味が特徴です。

親鶏（おやどり）

親鶏は、採卵目的のメスの鶏のことです。普段私達が食べている「卵」を産んでいるのがこの親鶏です。飼育日数は約750日と種鶏よりも長いため、肉質は固く歯応えがあります。鶏肉のしっかりとした味、噛めば噛むほど出てくるしっかりとした旨味は、若鶏では味わう事のできない親鶏特有のおいしさです。

神戸G.G.カレーを使用しています

神戸G.G.カレーとは？
ご近所の大宝薬品さんで販売されているスパイスカレーが神戸G.G.カレーです。
薬屋の看板にカレー？と不思議に思われるかもしれませんが、カレーは最高の薬膳だそうで30種類以上の香り高いスパイスが使用されています。
しかもこのカレーはナニコレ珍百景で紹介されたこともある逸品。そのままカレーライスとして食べても美味しいですが、石焼きカレーにすると旨さが倍増します。是非召し上がってみてください。

大宝薬品さんはマーブルタウンというイベントでキッチンカーを出店されています。
外で食べるカレーも最高ですよ～。マーブルタウンは桜山公園で毎月3日開催。他にも色々なお店が出店されています。

オリジナルレアチキン

研究を重ねたどり着いたオリジナルレアチキン。
鶏の胸肉とは思えない程しっとりジューシーに仕上げました。
罪悪感無く満腹感有り。まずはランチで体感してください。

レアって心配って方もご安心ください。当店のレアチキンは食品微生物センターで食品細菌検査を受けており、一般生菌、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ球菌全てが高い検査基準をクリアしていますので安心してお召し上がりいただけます。

【こだわりの調理法】

新鮮な鶏肉を仕入れ
電解次亜水で消毒、殺菌
真空パック
中心温度を計りながら安全基準値に達するまで低温調理
菌の繁殖しやすい危険温度帯を素早く通過させるために急速冷却
お客様へ提供

Instagramをはじめました！是非ご覧ください

感染防止対策チラシ

当店の食材は全て次亜塩素酸水で消毒しています

次亜塩素酸水とは除菌力・ウイルス抑制力に優れた、環境負担のない電解水です。
厚生労働省により、「塩酸または塩化ナトリウム水溶液を電気分解することで得られる、次亜塩素酸を主成分とする水溶液」と定義されています。
「人の健康を害する恐れがない」という理由で食品添加物殺菌料に指定された、国が定めた名称です。
次亜塩素酸水は、新型コロナウィルスやノロウィルス、インフルエンザ等のウィルスを不活化することができ、人体に無害なため、従業員の手洗い、調理・加工器具の除菌、調理場の床洗浄など除菌・消臭に使われています。（HACCP対応）

4月21日㈰　第2回里山フェス開催決定！！太市石倉　峰相の里にて

うまかもんや配達エリア

❣宅配弁当❣お陰様で好評です❣

お店にも寄ってみてくださいね❣

注文用紙は店頭にもございます。

地域や状況によって配達できない場合もあります。
ご了承ください。

完全予約制で貸し切り営業中！